Frédéric Chau, né le 6 juin 1977 à Hô Chi Minh-Ville (Viêt Nam), est un acteur français.

Découvert par le public grâce à sa participation au Jamel Comedy Club, il est également connu pour son rôle dans Qu'est-ce qu'on a fait au Bon Dieu ? et ses suites. D'origine asiatique, il a écrit le scénario du film Made in China, dont il interprète aussi le personnage principal.

Il a tourné dans une trentaine de films ou de séries télévisées, scénarisé un court et un long métrage, participé à des clips musicaux ou au doublage en français de nombreux blockbusters.