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| Auteurs | Guittet, Henri (Auteur) Garnier, Virginie (Illustrateur) |
| Edition | Hachette cuisine : Paris , DL 2014 |
| Collection | CQFD |
| Collation | 1 vol. (141 p.) |
| Illustration | ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |
| Format | 30 cm |
| indice Dewey | 641.86 |
| ISBN | 978-2-01-231678-2 |
| Prix | 22,50 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Glace : recette |
| Catégories | Techniques |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Le livre donne les clefs pour réussir des glaces, sorbets, gaufres et toppings. Des glaces au noms rock'n roll qui vous emmènent vers des saveurs osées et savoureuses.
Notes : Bibliogr. filmogr. et discogr. p. 141. Index
Notes : Bibliogr. filmogr. et discogr. p. 141. Index
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