Résumé : Le régime crétois : une alimentation saine et ensoleillée aux bénéfices médicalement confirmés pour améliorer ou préserver votre santé. Excès de cholestérol, problèmes cardio-vasculaires, le régime crétois est la réponse alimentaire adaptée qui vous aidera à retrouver un bon équilibre sans renoncer aux plaisirs d'une cuisine conviviale. Suivez les conseils du Dr Jacques Fricker pour choisir les aliments riches en éléments protecteurs pour la santé, notamment en oméga-3, et passez à table sans hésiter ! Millefeuille d'aubergine, Poulets des moines et sauce aux noix, Moussaka de sardines, Gratin de figues aux pignons, Galette à la cannelle et aux fruits secs... Découvrez ces 150 recettes savoureuses, adaptées à la vie d'aujourd'hui, simples, faciles à préparer, complétées par de nombreuses idées de menus, à partager en famille. En adoptant te régime crétois, mettez toutes les chances de votre côté pour rester en pleine forme longtemps.
Notes : Bibliogr. p. 286-287