Résumé : Du jardin à la cuisine, de l'habitat aux réserves bioénergétiques, le bambou reste depuis des millénaires un fidèle compagnon végétal de l'homme. Cet ouvrage conçu par des spécialistes nous révèle l'identité botanique de la plante, son histoire, ses techniques culturales,e t nous fait mieux connaitre les principales espèces acclimatées dans toute l'Europe.