Dieter Hildebrandt, né le 23 mai 1927 à Bunzlau (en polonais : Bolesławiec), alors en Allemagne, actuellement en Pologne dans la voïvodie de Basse-Silésie, et mort le 20 novembre 2013 à Munich (Allemagne), est un artiste allemand cabarettiste, également acteur, scénariste et écrivain.