Epices qui guérissent
Auteurs   Moro-Buronzo, Alessandra (Auteur)
Edition  De La Martinière Jeunesse : Paris , 2013
Collation   124 p.
Format   23 cm
indice Dewey   633.83
ISBN   978-2-7324-5567-9
Langue d'édition   français
Sujets   Epices
Plante médicinale
Catégories   Techniques
Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0
Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Médiathèque 1502087816011 633.83 MOROAdulte / AdultesDisponible
Résumé : Savez-vous que le gingembre est un tonifiant ? Le curcuma, un antioxydant puissant ? Le clou de girofle, un anesthésiant ? Alessandra Moro Buronzo présente un guide sur l’utilisation au quotidien des épices et plantes aromatiques qui sont une mine de nutriments, de vitamines, de sels minéraux et de flavonoïdes. Une trentaine d’épices et de plantes aromatiques sont présentées sous forme de fiches détaillant leurs propriétés, vertus thérapeutiques (favoriser une meilleure digestion, combattre le vieillissement cellulaire en luttant contre les radicaux libres...), mode d’utilisation, précautions d’emploi.